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廈門(mén)的婚宴一般會(huì)有什么菜介紹(廈門(mén)的婚宴一般會(huì)有什么菜詳細(xì)情況如何)

2022-07-31 12:00:47 樓盤(pán)信息來(lái)源：

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1、點(diǎn)之前，心中要有個(gè)預(yù)算，大概要花多少錢(qián)，然后控制在這個(gè)范圍內(nèi)。

2、首先點(diǎn)一至二道撐門(mén)面的菜，這道菜一定要高級(jí)，用來(lái)拉高整桌酒席的檔次，然后再點(diǎn)一個(gè)討彩頭的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。

3、青菜點(diǎn)最便宜的時(shí)令菜，甜湯玉米羹比較好，金黃色，放在桌上很漂亮，可以豐富色彩;咸湯點(diǎn)野菌湯，這兩道湯都符合綠色主題，重要的是既便宜又不掉檔次。

4、主食點(diǎn)什么意義都一樣，所以可以點(diǎn)個(gè)最便宜的。

5、涼菜，一個(gè)鹵水大拼足夠。

6、這些都點(diǎn)完了，算下還有多少錢(qián)，然后再開(kāi)始點(diǎn)熱菜。

7、熱菜是重頭戲。

8、雞鴨魚(yú)肉順著點(diǎn)，再點(diǎn)豆制品、菌類菜。

9、點(diǎn)熱菜注意兩點(diǎn)：一是注意器皿的搭配，器皿一定要美觀;二是不要點(diǎn)魚(yú)香肉絲、毛血旺之類的低檔菜。

10、因?yàn)楫吘埂?/p>

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