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蔬菜主要品種目錄（蔬菜品種簡介介紹）

2022-07-31 07:16:15 滾動新聞來源：

導讀對于蔬菜品種這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些蔬菜品種相關(guān)的知識回答，來分

對于蔬菜品種這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些蔬菜品種相關(guān)的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、蔬菜品種有葉菜類、根莖類、瓜類和茄果類、鮮豆和菌類等。

3、1、葉菜類，常見的有白菜、油麥菜、生菜、韭菜、空心菜、香菜、蔥、卷心菜、蔥、上海青、芹菜等。

4、2、根莖類，主要是吃莖葉以下的部分，通常這類蔬菜都是長在土壤中，常見的有蘿卜、土豆、洋芋、洋蔥、生姜、山藥、藕、蒜、茭白、大蔥等。

5、3、瓜類和茄果類，這兩大類蔬菜也在眾多蔬菜里占有非常大的比重，人們主要是吃植株后期結(jié)出的果實，一般爬藤類植物結(jié)出的果實都屬于這一類，常見的有冬瓜、絲瓜、苦瓜、黃瓜、西葫蘆、南瓜、茄子、辣椒、西紅柿、玉米等蔬菜。

6、4、鮮豆和菌類，這兩類蔬菜所涵蓋的蔬菜種類主要是里面含有豆粒的蔬菜和一些菌類蔬菜，生活中吃這類蔬菜的人也較多，營養(yǎng)價值豐富常見的有豇豆、扁豆、豌豆、蠶豆、四季豆、荷蘭豆、毛豆、金針菇、平菇、香菇、杏鮑菇、木耳等蔬菜。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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