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目前大家應(yīng)該是對(duì)有毒灰菜與灰菜的區(qū)別是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于有毒灰菜與灰菜的區(qū)別是什么方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
春天是采摘野菜的季節(jié)，很多人都會(huì)去挖野菜，灰菜就是一種擁有保健功效的野菜。不過，不是所有灰菜都能吃，一定要注意有毒灰菜與無毒灰菜的區(qū)別。
有毒灰菜和灰菜的區(qū)別，主要表現(xiàn)在它們?nèi)~片的顏色上，有毒灰菜的葉片背面為紫色，而且它頂部長(zhǎng)出的新芽也是紫色的，而那些無毒灰菜葉片背面也是綠色，頂部新牙也是嫩綠色，這是兩者之間最大的不同。此外，有毒灰菜有明顯異味，但可食用灰菜卻沒有異味存在，這也是它們的不同之處。希望大家采食的時(shí)候一定要注意，不要誤食這種有毒的灰菜。
另外還有一點(diǎn)需要注意，灰菜是一種含有嘌呤類物質(zhì)的光感性植物，多食后加之長(zhǎng)時(shí)間日曬，可能會(huì)出現(xiàn)皮膚紅腫、周身刺痛、刺癢等癥狀。因此，即使是無毒的灰菜，食用過后，也應(yīng)該盡量避免長(zhǎng)時(shí)間的、強(qiáng)烈的日光照射，否則也會(huì)引起身體的不適。
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