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導讀 對于東江鹽焗雞是什么地方的菜這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些東江鹽焗雞是
對于東江鹽焗雞是什么地方的菜這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些東江鹽焗雞是什么地方的菜相關的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、1、東江鹽焗雞菜系：客家菜，粵菜系
3、2、東江鹽焗雞是招牌客家菜。主料是項雞，主要烹飪工藝是鹽焗。鹽焗雞制法獨特，味香濃郁，皮爽肉滑，以沙姜油鹽佐食，風味極佳。色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風味誘人，是宴會上常用的佳肴。
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