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導(dǎo)讀 對(duì)于東江鹽焗雞是什么地方的菜這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些東江鹽焗雞是
對(duì)于東江鹽焗雞是什么地方的菜這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些東江鹽焗雞是什么地方的菜相關(guān)的知識(shí)回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、1、東江鹽焗雞菜系：客家菜，粵菜系
3、2、東江鹽焗雞是招牌客家菜。主料是項(xiàng)雞，主要烹飪工藝是鹽焗。鹽焗雞制法獨(dú)特，味香濃郁，皮爽肉滑，以沙姜油鹽佐食，風(fēng)味極佳。色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風(fēng)味誘人，是宴會(huì)上常用的佳肴。
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