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白子是什么食材(白子是什么東西簡介介紹)

2022-07-30 01:55:37 滾動新聞 來源:
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對于白子是什么東西這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多,這個也是目前大家比較關(guān)注的問題,那么下面小好小編就收集了一些白子是什么東西相關(guān)的知識回答,來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、白子(shirako),也就是魚類的精巢。較常見的有河豚、鱈魚的等,烹調(diào)方法多為刺身、火鍋、燒烤。因含有豐富的蛋白質(zhì)所以被奉為補身極品?!鞍鬃印比肟诟杏X滑膩,很有特色。

3、“Shirako”,日語意為“白色的孩子”,其實就是雄性鱈魚、琵琶魚、河豚魚等魚類的生殖腺。在經(jīng)過烹飪的情況下,魚白會呈奶油和膠狀。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。


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