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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于怎樣挑選優(yōu)質(zhì)的黑米方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于怎樣挑選優(yōu)質(zhì)的黑米方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
1、購買袋裝的黑米時(shí)，一樣要注意包裝袋包裝是否嚴(yán)實(shí)，包裝上的信息是否完整，產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等等是否已經(jīng)標(biāo)明。一般來說，為了防止黑米受潮，采用真空包裝。
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3、購買散裝的黑米時(shí)，一定要看一下黑米是否有光澤。優(yōu)質(zhì)的黑米有光澤，而劣質(zhì)或者質(zhì)量不好的黑米顏色會(huì)比較黯淡。
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5、優(yōu)質(zhì)的黑米顆粒比較飽滿，比較均勻，沒有其他雜質(zhì)；質(zhì)量不好的黑米大小不一，有其他雜質(zhì)，有時(shí)候還會(huì)發(fā)現(xiàn)有蟲蛀的現(xiàn)象。
6、抓起一些黑米，認(rèn)真觀察一下黑米，撥開外皮看一下黑米去皮后是否為乳白色，如果發(fā)現(xiàn)不是，則有可能時(shí)人工染成的黑米，也可以搓一下黑米，看一下是否會(huì)掉色。
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8、挑選黑米還可以聞一下黑米的氣味，優(yōu)質(zhì)的正常的黑米會(huì)有一股清香的味道，如有聞到其他的味道，則是劣質(zhì)的黑米。
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10、優(yōu)質(zhì)的黑米嘗起來有一絲絲甜味，沒有其他氣味；而劣質(zhì)的黑米嘗起來沒有味道或者會(huì)有微酸的味道或者有發(fā)酸的氣味。
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本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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