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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于肥羊肉的做法方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于肥羊肉的做法方面的知識分享給
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于肥羊肉的做法方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于肥羊肉的做法方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、用料：肥羊片1盒、青紅辣椒2個、洋蔥1/4個、香蔥1根、白糖少許、胡椒粉少許、鹽適量、孜然粉 適量、 清水適量、白酒少許、獨蒜1個、姜1芽、干花椒粒1撮、料酒、生抽 、 淀粉、油各適量
2、做法
3、1，肥羊片去掉包裝，放置在盆中解凍，瀝干解凍析出的血水。
4、轉(zhuǎn)載或說者引用本文內(nèi)容史質(zhì)請注明備來意源于芝士回答
5、2，辣椒斜切，洋蔥切塊，香蔥取蔥白切段，蒜粒切片，姜切絲，干辣椒剪成短節(jié)，準(zhǔn)備好少許干花椒。
6、3，料酒、生抽、白糖、鹽、胡椒粉、孜然粉加適量水調(diào)勻成味汁。
7、4，炒鍋燒油少許，倒入青紅辣椒、洋蔥翻炒放鹽，倒入干辣椒、花椒后放入蒜、姜爆香。
8、5，倒入肥羊片快速翻炒并沿鍋邊倒入少許白酒。
9、6，倒入事先炒好的辣椒和洋蔥片，快速鏟勻后烹入味汁翻炒均勻，撒香蔥起鍋。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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