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目前大家應該是對蔬菜和水果的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于蔬菜和水果的區(qū)別方面的相關(guān)知識來分享給
目前大家應該是對蔬菜和水果的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于蔬菜和水果的區(qū)別方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
蔬菜和水果的區(qū)別主要體現(xiàn)在成分的不一樣、熱量不一樣、酸堿性不一樣。
成分上：蔬菜和水果在礦物質(zhì)和微量元素的含有量上大有差別。在礦物質(zhì)、微量元素和維生素A、維生素的含量上，蔬菜的含量是遠高于水果的，因此想要將水果替代蔬菜是不可行的，這將會導致人體內(nèi)多種維生素和微量元素的缺失。
熱量上：由于水果中含有多于蔬菜的果糖，因此水果的熱量效應會高于蔬菜，在水果中熱量偏低的水果有葡萄柚、蘋果、梨子、獼猴桃等。
酸堿性：水果多數(shù)為酸性食品，含有鞣酸，而蔬菜屬于堿性食品，相比水果，蔬菜能更加有效地調(diào)整機體內(nèi)環(huán)境平衡。
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