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中國烹飪大師都有誰（請問中國的國寶級烹飪大師是誰）

2022-07-28 00:40:37 百姓心聲來源：

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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于請問中國的國寶級烹飪大師是誰方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于請問中國的國寶級烹飪大師是誰方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、1、李伯榮

2、國寶級烹飪大師，上海本幫菜泰斗，被譽(yù)為“上海本幫菜第一人”，國家高級烹飪技師，中國烹飪大師，全國餐飲業(yè)特殊貢獻(xiàn)獎獲得者，中國飯店與餐飲業(yè)終身成就獎獲得者。

3、精通上海本幫菜的烹調(diào)技法，博采眾長，敢于創(chuàng)新，代表菜品有蝦子大烏參、花塔形扣三絲、八寶鵪鶉、糟香劃水、霉干菜鯧魚等，尤其烹制的蝦子大烏參被譽(yù)為“本幫一絕”。

4、版權(quán)歸芝高士回答網(wǎng)站或原作話照書者所直有

5、2、董世國

6、國寶級烹飪大師，北京仿膳飯莊宮廷菜第三代傳人，國家高級烹飪技師，原北京仿膳飯莊名廚，中國烹飪大師，北京市特一級烹調(diào)師，北京烹飪協(xié)會理事，京華食苑餐飲顧問。

7、繼承了宮廷菜的烹調(diào)技藝，并博采眾長、融匯創(chuàng)新，代表菜品有一品豆腐、四大抓、四大醬、溜雞脯、扒燕脯、海紅魚翅等。

8、為成學(xué)從表次老較七達(dá)研商素。

9、3、侯瑞軒

10、國寶級烹飪大師，原首都釣魚臺國賓館首任總廚師長，曾任釣魚臺國賓館技術(shù)總顧問，中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會顧問、著名中國烹飪大師。

11、多采取蒸、焗、炸、扒等技法，烹、炒方法很少使用，因此形成了“釣魚臺菜”清淡、少油、軟嫩的特點。

12、4、李玉芬

13、國寶級烹飪大師，國際食品設(shè)計家協(xié)會(美國)副秘書長，國家高級烹飪技師，國家高級烹飪講師，餐飲業(yè)國家一級評委，國家職業(yè)技能鑒定考評員，中國烹飪大師，北京特級烹飪大師。

14、有會多實看么月革器共收車便斯查。

15、擅長淮揚(yáng)菜技法，比較全面地承傳了名師高國祿先生的淮揚(yáng)菜技藝。代表菜品有松鼠鱖魚、炒鱔糊、燒劃水、清燉獅子頭等。

16、5、王義均

17、國寶級烹飪大師，元老級注冊中國烹飪大師，北京市特一級烹調(diào)師，任中國烹飪協(xié)會理事、北京宣武區(qū)烹飪學(xué)會副理事長，市飲食服務(wù)總公司特聘高級業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)講師、豐澤園飯店技術(shù)總監(jiān)。

18、技藝精湛、實力超群、手法獨特、自成一家，被譽(yù)為當(dāng)今“魯菜泰斗”。代表菜品有蔥燒海參、砂鍋魚翅、糟熘魚片、燴烏龜?shù)?、砂鍋散丹、龍須全? 。

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