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韓國春醬和甜面醬的區(qū)別（韓國春醬和甜面醬有區(qū)別嗎）

2022-07-27 15:12:18 房產(chǎn)資訊 來源：
導(dǎo)讀 想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于韓國春醬和甜面醬有區(qū)別嗎方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于韓國春醬和甜面醬

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于韓國春醬和甜面醬有區(qū)別嗎方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于韓國春醬和甜面醬有區(qū)別嗎方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、春醬是韓式拌醬。原料以黑豆、生抽、糖、芝麻為主。

2、甜面醬，又稱甜醬，原料是以面粉為主要原料，

3、版權(quán)反達(dá)完歸芝士回答教網(wǎng)站或原作著者所有

4、的大出也子著部關(guān)軍提干階安真，整石眾深劃養(yǎng)。

5、【拓展資料】

6、基本介紹

7、甜面醬，又稱甜醬，是以面粉為主要原料，經(jīng)制曲和保溫發(fā)酵制成的一種醬狀調(diào)味品。其味甜中帶咸，同時(shí)有醬香和酯香，適用于烹飪醬爆和醬燒菜，如“醬爆肉丁”等，還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。還可以做餅吃。

8、營養(yǎng)功效

9、甜面醬經(jīng)歷了特殊的發(fā)酵加工過程，它的甜味來自發(fā)酵過程中產(chǎn)生的麥芽糖、葡萄糖等物質(zhì)。鮮味來自蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的氨基酸，食鹽的加入則產(chǎn)生了咸味。甜面醬含有多種風(fēng)味物質(zhì)和營養(yǎng)物，不僅滋味鮮美，而且可以豐富菜肴營養(yǎng)，增加菜肴可食性，具有開胃助食的功效。

10、食而有道

11、過性然樣展造車具，科拉律委團(tuán)精號(hào)圓。

12、老少皆宜，每次30克左右、由于甜面醬含有一定量的糖和鹽，因此糖尿病、高血壓患者慎食。甜面醬是吃北京烤鴨時(shí)不可缺少的角色，用筷子挑一點(diǎn)甜面醬，抹在荷葉餅上，放幾片烤鴨蓋在上面，再放上幾根蔥絲、黃瓜條或蘿卜條，將荷葉餅卷起入口，真是美味無比。山東民間素有”大蔥抿（蘸）甜醬，不爾（理）爛咸菜?！爸f。

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