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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于虎皮青椒是什么地方的菜方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于虎皮青椒是什么地方
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于虎皮青椒是什么地方的菜方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于虎皮青椒是什么地方的菜方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、1、虎皮青椒菜系：川菜。
2、2、虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒癟子，是以青椒為主要材料制作的一道菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑駁的焦糊點(diǎn)如同老虎的花紋而得名。
3、3、只要將洗凈的青椒入鍋，干炒至表皮起皺。加入油后，翻炒至表皮膨脹皺紋劇增即可。原料便宜，做工簡單。成菜后，氣味清香，口感鮮辣，綿而不爛。有疾患者應(yīng)少食或忌食。
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