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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于虎皮青椒是什么地方的菜方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于虎皮青椒是什么地方
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于虎皮青椒是什么地方的菜方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于虎皮青椒是什么地方的菜方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
1、1、虎皮青椒菜系：川菜。
2、2、虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒癟子，是以青椒為主要材料制作的一道菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑駁的焦糊點(diǎn)如同老虎的花紋而得名。
3、3、只要將洗凈的青椒入鍋，干炒至表皮起皺。加入油后，翻炒至表皮膨脹皺紋劇增即可。原料便宜，做工簡(jiǎn)單。成菜后，氣味清香，口感鮮辣，綿而不爛。有疾患者應(yīng)少食或忌食。
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