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目前大家應(yīng)該是對(duì)食鹽是鹽嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于食鹽是鹽嗎方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
食鹽是鹽。鹽一般指食用鹽，別稱(chēng)為氯化鈉。鹽主要從鹽礦中提取，天然結(jié)晶成礦石的鹽稱(chēng)為巖鹽或石鹽。鹽也可以從海水和富含礦物質(zhì)的溫泉中蒸發(fā)。鹽是海水中最重要的礦物成分，其含量很高，稱(chēng)為海鹽。
食用鹽是指從海水、地下巖鹽沉積物、天然鹵水獲得的以氯化鈉為主要成分的經(jīng)過(guò)加工的食用鹽，不包括低鈉鹽。食用鹽的主要成分是氯化鈉，同時(shí)含有少量水分和雜質(zhì)及其他鐵、磷、碘等元素。
世界各地的許多菜肴都使用鹽，它們通常用于桌上的鹽瓶調(diào)味，它們也是加工食品的添加物質(zhì)之一。許多東亞國(guó)家的傳統(tǒng)調(diào)味品不是鹽。 在這些國(guó)家的傳統(tǒng)文化中，鹽的功能被醬油，魚(yú)醬和蠔油等調(diào)味料所取代，主要用于烹飪，很少用作桌上的調(diào)味料。鹽可以提供具有防腐和芳香功能的食物，因此它存在于大多數(shù)加工食品中。但是，蔬菜和水果等天然食品中，它幾乎不存在。用于乳制品的鹽也用于生產(chǎn)黃油和奶酪產(chǎn)品。
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