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蛋糕店的蛋糕為什么那么蓬松（蛋糕為什么不蓬松簡(jiǎn)介介紹）

2022-07-25 03:03:25 滾動(dòng)新聞來源：

導(dǎo)讀對(duì)于蛋糕為什么不蓬松這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些蛋糕為什么不蓬松相關(guān)

對(duì)于蛋糕為什么不蓬松這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些蛋糕為什么不蓬松相關(guān)的知識(shí)回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

1、

2、1、溫度不對(duì)：溫度過低會(huì)導(dǎo)致蛋糕內(nèi)部黏稠，液體無法變成固體。溫度過高則會(huì)導(dǎo)致面包發(fā)硬。

3、2、蛋清未充分打發(fā)：蛋清的打得越散，蛋糕就會(huì)變得蓬松，建議使用專門的打蛋機(jī)或者家用攪拌機(jī)打，效果更好。

4、3、材料配比不合適：面粉和糖的比例不對(duì)，或泡打粉加入過多，都會(huì)導(dǎo)致蛋糕變硬，不夠蓬松。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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