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導讀 對于四川泡菜是哪個地方的菜這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些四川泡菜是哪個
對于四川泡菜是哪個地方的菜這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些四川泡菜是哪個地方的菜相關(guān)的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
1、
1、
2、1、是中國四川家喻戶曉的一種佐餐菜肴。
3、2、制作食材：白酒、姜、鹽、朝天椒、大料（八角）、花椒（、沙糖、白蘿卜。
4、3、把泡菜壇洗干凈擦干水分之后放置一邊。
5、4、白蘿卜洗干凈后切塊，用少許鹽腌漬。
6、5、接著，在無油的鍋里加入適量的水（視泡菜壇大?。?，大火加熱。
7、6、水沸之后倒入上面的材料（白酒、姜、鹽、朝天椒、大料、花椒、沙糖），再次沸騰之后計算時間繼續(xù)加熱10分鐘，之后關(guān)火，放到徹底冷卻。
8、7、把白蘿卜洗干凈鹽分，再濾干水，放入泡菜壇，鋪好之后倒入上面放涼的調(diào)味汁倒入。小竅門：可以把野山椒的水加一點在里面，讓泡菜的味道正一些，否則前幾次的泡菜不好吃。
9、8、腌若干天后便可食用。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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