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枧水的成分是什么（枧水是什么簡(jiǎn)介介紹）

2022-07-24 05:29:03 游戲來(lái)源：

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2、枧水，也稱堿水，或稱食用枧水，是一種復(fù)配食品添加劑，它的主要成分是碳酸鉀和碳酸鈉。枧水是一種常見(jiàn)的廣式糕點(diǎn)的輔助材料，比如制作廣式月餅的餅皮時(shí)就需要加入枧水，這是制作廣式月餅的一種特色手法。

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