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生粉是啥東西?。ㄉ凼鞘裁礀|西簡(jiǎn)介介紹）

2022-07-24 03:30:24 滾動(dòng)新聞來源：

導(dǎo)讀對(duì)于生粉是什么東西這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些生粉是什么東西相關(guān)的知

對(duì)于生粉是什么東西這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些生粉是什么東西相關(guān)的知識(shí)回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

1、

2、生粉又叫淀粉，是各種淀粉的總稱呼，生粉可以從玉米、綠豆、土豆、紅薯中提煉淀粉制成。生粉品類有玉米生粉、綠豆生粉、土豆生粉、紅薯粉、豌豆粉等，其中玉米生粉可以用來做涼粉，口感細(xì)膩爽滑。

3、1、生粉多是用來勾芡，是用土豆或木薯等制成的。

4、2、生粉在中式烹調(diào)上除了勾芡使食物產(chǎn)生滑潤(rùn)的口感之外，亦常用來做為軟化肉質(zhì)的腌肉料之一。

5、3、生粉的用途很廣，可以作炒菜時(shí)的調(diào)料，也可以做涼粉，還可以用來攤煎餅，最主要用于肉類原料加工時(shí)上漿、勾芡等。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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