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怎么煮的豬蹄好吃（煮豬蹄怎么煮好吃簡介介紹）

2022-07-21 20:12:33 滾動新聞來源：

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對于煮豬蹄怎么煮好吃這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些煮豬蹄怎么煮好吃相關(guān)的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

1、

2、一、紅燒豬蹄

3、1、準(zhǔn)備食材：豬蹄1000克、花椒少許、八角1顆、蔥1段、姜3片、冰糖10克、料酒3克、老抽3克、鹽3克。

4、2、豬蹄切塊放鍋中，放花椒、八角、蔥、姜中火慢燉15分鐘。

5、3、另起鍋放油、冰糖、姜片，倒入豬蹄鍋中。

6、4、加料酒、老抽，倒清水沒過豬蹄。

7、5、小火慢燉1小時，加鹽出鍋即可。

8、二、醬豬蹄

9、1、準(zhǔn)備食材：姜片5克、蔥段5克、豬蹄500克、水500毫升、食用油5毫升、八角1個、桂皮1塊、冰糖20克、料酒20克。

10、2、將豬蹄500克放入500ML水中浸泡3小時。

11、3、食用油5ML，八角1個，桂皮1塊，冰糖20克，小火翻炒糖色，倒入豬蹄，小火煎至豬蹄上色。

12、4、倒入蔥段、姜片、料酒和老抽、甜面醬各20克，翻炒均勻。

13、5、倒入水250ML，攪拌均勻，大火煮沸轉(zhuǎn)小火燉1小即可。

14、三、鹵豬蹄

15、1、準(zhǔn)備食材：豬蹄800克、水500毫升、料酒25毫升、白糖5克、鹽2克、醬油10毫升、姜30克、老抽20毫升、肉蔻1個、香葉1片、大料1粒、白芷1片、花椒適量。

16、2、取豬蹄800克，焯水去腥味。

17、3、另取鍋，倒入豬蹄，放入料酒25毫升，白糖5克，鹽2克，醬油10毫升，姜30克，老抽20毫升。

18、4、水500毫升，肉蔻1個，香葉1片，大料1粒，白芷1片，花椒數(shù)粒，小火燉兩小時撈出即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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