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2、美的攪拌機(jī)可以打豆?jié){。做豆?jié){之前要將黃豆洗凈并浸泡,最好是頭天晚上就把頭子泡好,攪拌時(shí)當(dāng)然是放生水,水不用放太多,只要保證沒過豆子就行了,這樣打出來的是豆?jié){原汁,還需要兌水并煮開才能做成香濃的豆?jié){。攪拌機(jī)做豆?jié){的方法：黃豆一般要泡12個(gè)小時(shí)左右，等每個(gè)豆子都漲鼓起來就泡好了，泡不開的豆子要撿出來，否則會(huì)影響攪拌機(jī)的壽命的。攪拌機(jī)頂上有沒有小蓋，象小量杯一樣的，一蓋泡好的豆子加水至500ml（大概是1：4），喜歡稀點(diǎn)的可以多加水（依自己口味決定）。攪拌機(jī)必須有過慮網(wǎng)，否則豆?jié){和豆渣混合在一起是沒法用的。然后打一分鐘，打的過程中不斷搖晃攪拌機(jī)，使打的均勻。停一會(huì)再繼續(xù)打，直到泡沫有一寸厚的時(shí)候就好了，倒到鍋里煮至沒有泡沫即可。每次不要放太多的豆子和水，會(huì)打的不均勻的。
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