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今日更新內(nèi)脂豆腐好處和壞處

2022-07-19 03:17:18 教育 來源:
導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對內(nèi)脂豆腐好處和壞處比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于內(nèi)脂豆腐好處和壞處方面的相關(guān)知識來分

目前大家應(yīng)該是對內(nèi)脂豆腐好處和壞處比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于內(nèi)脂豆腐好處和壞處方面的相關(guān)知識來分享給大家,希望大家會喜歡哦。

好處:內(nèi)脂豆腐里面含有熱量,含有豐富的鉀、鈣、鎂、磷、維生素以及礦物質(zhì),還有就是身體必須的蛋白質(zhì)、鐵、鋅、煙酸、硒、銅、維生素b維生素b2。壞處:內(nèi)脂豆腐腦雖美味,但不適合過多服用,過多服用豆類食品會造成腹脹。并且豆類食品中常含的蛋白能阻攔身體對含鐵的消化吸收。

制作方法

磨漿:按豆與水之比為1:3~1:4的比例,均勻磨碎大豆。過濾:過濾是保證豆腐成品質(zhì)量的前提。煮漿:煮漿通常有兩種方式。一種是使用敞開大鍋,另一種是使用密封煮漿。點漿:待豆?jié){溫度至80℃左右時進(jìn)行點漿。裝盒:加入葡萄糖酸內(nèi)酯后,即可裝入盒中,制成盒裝內(nèi)酯豆腐,穩(wěn)定成型后,便可食用或出售。

菜譜

蔥姜蒜,肉切碎備用。

豆腐涼水放入鍋中,去豆腥味。

起鍋燒油,加入蔥姜蒜爆香。

加入肉,放入豆瓣醬翻炒均勻后加入豆腐。

加入適量清水,白糖,花椒粉,胡椒粉,再勾芡水淀粉。

燒開后,加入麻油,呈入盤中即可。


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