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塘鱧魚的做法（塘鲺魚怎么做才好吃簡介介紹）

2022-07-18 10:26:59 滾動新聞來源：

導讀對于塘鲺魚怎么做才好吃這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些塘鲺魚怎么做才好吃

對于塘鲺魚怎么做才好吃這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些塘鲺魚怎么做才好吃相關的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

1、

2、一、塘鲺魚養(yǎng)生粥。

3、1、準備食材：大米、塘鲺魚、姜、小蔥、香菜、醬油、料酒、鹽、花生油。

4、2、用冷水浸泡大米2小時，讓米粒膨脹開，大火煮，水開后關小火，不停攪拌慢慢熬。

5、3、塘鲺魚洗凈切塊，用醬油、料酒、鹽、姜片、花生油腌制二十分鐘。

6、4、白粥煮的稍微黏稠有米油時，即可下塘鲺魚。

7、5、繼續(xù)煮沸兩分鐘攪拌一下，防粘鍋，小火燜煮15分鐘，撒蔥花和香菜即可出鍋。

8、二、沙姜蒸塘鲺魚。

9、1、準備食材：塘鲺魚500克、沙姜50克、洋蔥50克、大蒜5克、豆瓣醬5克、生抽5毫升、姜5克、料酒5毫升。

10、2、塘鲺魚宰殺后清洗干凈。

11、3、用刀在魚背部每隔兩厘米切開，不要切斷。

12、4、切好的魚擺放在盤中，加入姜絲和料酒。

13、5、鍋中熱油爆香沙姜、洋蔥、大蒜碎，加入豆瓣醬、生抽。

14、6、炒好的醬料平鋪在魚身上。

15、7、把魚放入蒸鍋中，上汽后蒸10分鐘至魚熟透即可。

16、三、塘鲺魚煲蘿卜干。

17、1、準備食材：魚條、姜絲適量、鹽適量、蘿卜干適量、蔥適量、油適量。

18、2、魚、蘿卜干、姜加適量水下鍋煮（水不宜太多，接近沒過材料即可）。

19、3、水剩下不到一半時加入調味品，再加入油。

20、4、灑上蔥段即可。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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