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做蛋糕的方法和步驟簡(jiǎn)單的方式（做蛋糕的方法和步驟簡(jiǎn)介介紹）

2022-07-18 03:11:25 滾動(dòng)新聞來(lái)源：

導(dǎo)讀對(duì)于做蛋糕的方法和步驟這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些做蛋糕的方法和步驟

對(duì)于做蛋糕的方法和步驟這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些做蛋糕的方法和步驟相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。

1、

2、用料：雞蛋3個(gè)、糖10克、油35克、低筋面粉50克、水40克。

3、1、蛋清蛋黃分離，蛋黃中加35克油、10克白糖、40克水，攪拌均勻。

4、2、篩入面粉，畫(huà)Z字拌均勻。

5、3、蛋清中滴幾滴檸檬汁，加5克白糖打發(fā)。

6、4、出魚(yú)眼泡加5克糖，打發(fā)至細(xì)膩的泡沫繼續(xù)加5克糖打發(fā)出小尖勾。

7、5、取三分之一蛋白倒蛋黃糊中翻拌，翻拌好的全部倒回蛋白中繼續(xù)翻拌。

8、6、全部拌好后倒入模具中，震出氣泡。

9、7、蓋上錫紙或保鮮膜。扎幾個(gè)小孔水開(kāi)上鍋蒸30分鐘悶10分鐘即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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