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麻婆豆腐是由什么做成的(麻豆腐是什么做的簡(jiǎn)介介紹)

2022-07-18 02:43:03 滾動(dòng)新聞 來(lái)源:
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對(duì)于麻豆腐是什么做的這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多,這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題,那么下面小好小編就收集了一些麻豆腐是什么做的相關(guān)的知識(shí)回答,來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、麻豆腐的原料為綠豆。麻豆腐是北京的特產(chǎn),北方少數(shù)地區(qū)也有分布。此物出自舊京的粉房。粉房原來(lái)是出產(chǎn)粉皮淀粉的地方,豆子放石磨上一碾,隨碾隨加水,同時(shí)這豆子就分成三種東西。頂細(xì)成豆?jié){,是正品,用來(lái)做淀粉;頂稀的成汁兒,即是豆汁;中間一層稠糊凝滯的暗綠色粉漿,裝入布袋加熱一煮,濾去水,為麻豆腐。

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