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自熱火鍋發(fā)熱包的水沸騰到湯汁里(自熱火鍋發(fā)熱包是什么做的簡介介紹)

2022-07-17 18:43:23 滾動新聞 來源:
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2、自熱火鍋發(fā)熱包有不同配方,但大體上主要是生石灰、活性炭、鐵粉、鋁粉等成分,生石灰和水接觸后會釋放大量熱量,是發(fā)熱包主要的熱量來源。活性炭是吸附劑,有利于各種有效成分附著,充分接觸并發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。鐵粉和鋁粉可通過與氧氣反應(yīng)釋放少量熱量,發(fā)熱包采用高密度無紡布包裝,如果沒有火苗,本身基本達(dá)不到自燃狀態(tài)。自熱火鍋采用的是食品自熱技術(shù),這種技術(shù)也用于自熱米飯。自熱火鍋是夾層結(jié)構(gòu),其中上層飯盒用來裝食材和水,下層用來放發(fā)熱包。先將食材放在上層并加水,然后將發(fā)熱包從密封的塑料袋中取出,放在下層并加些水。隨后迅速將上層飯盒放好并蓋上蓋,打開透氣孔,等下層的發(fā)熱包發(fā)揮作用,10到15分鐘就能吃了。

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