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目前大家應(yīng)該是對香菇?jīng)]熟吃了會中毒嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于香菇?jīng)]熟吃了會中毒嗎方面的相關(guān)知識
目前大家應(yīng)該是對香菇?jīng)]熟吃了會中毒嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于香菇?jīng)]熟吃了會中毒嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
不會中毒。香菇在沒有完全煮熟的情況下，其中的膠質(zhì)成分經(jīng)食用后會刺激腸道，容易導(dǎo)致人出現(xiàn)腹瀉的癥狀，另外沒熟的香菇中還含有一定的細(xì)菌等微生物，可能因食用不潔的食物，出現(xiàn)胃腸炎的癥狀，因此沒熟的香菇最好不要吃，其味道和口感也不大好。
香菇味甘、性平，歸肝、胃經(jīng)，含有的主要成分為蛋白質(zhì)、香菇多糖、礦物質(zhì)等，而且平時吃的香菇是人工培育的食用菌，不是野生有毒的蘑菇，其中不含有毒素，即使是生吃也不會中毒。
但生吃蘑菇可能因為其中含有細(xì)菌等微生物導(dǎo)致刺激腸胃，引發(fā)身體不適，出現(xiàn)類似中毒的癥狀。
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