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導(dǎo)讀 對(duì)于可可粉是什么做這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些可可粉是什么做相關(guān)的知
對(duì)于可可粉是什么做這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些可可粉是什么做相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、可可粉是從可可樹(shù)結(jié)出的豆莢里取出的可可豆，從果實(shí)里取出的種子，經(jīng)發(fā)酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片，通稱(chēng)可可餅，由可可餅脫脂粉碎之后的粉狀物，即為可可粉。可可粉按其含脂量分為高、中、低脂可可粉，按加工方法不同分為天然粉和堿化粉，可可粉具有濃烈的可可香氣，可用于高檔巧克力、飲品，牛奶、冰淇淋、糖果、糕點(diǎn)及其它含可可的食品。
3、可可粉也是可可豆直接加工處理所得的可可制品，從可可液塊經(jīng)壓榨除去部分可可脂后即得可可餅，將可可餅粉碎后經(jīng)篩分所得的棕紅色粉體即為可可粉。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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