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目前大家應(yīng)該是對羊蝎子是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于羊蝎子是什么方面的相關(guān)知識來分享給大家，希
目前大家應(yīng)該是對羊蝎子是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于羊蝎子是什么方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
羊蝎子是一道魯菜，主材是帶里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形狀跟蝎子相似，故而俗稱羊蝎子。羊蝎子經(jīng)常用來煮火鍋和暖鍋，味道鮮美。對工作、學(xué)習(xí)疲勞困倦，可起到加油充電的作用，堪稱老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。
羊蝎子是中國的傳統(tǒng)食品，羊蝎子能在京城餐飲市場占據(jù)一席之地，其原因在于：一是羊肉是溫性的食品，屬于冬季滋補(bǔ)最好的食品，骨頭上肉也是最好的肉。二是羊蝎子火鍋適合不同的人群，并且經(jīng)濟(jì)實惠，可以說不同人群都可食用。
羊蝎子一般有兩種做法，一種是紅湯，一種是白湯?？谖兑簿褪锹槔焙腿r兩種，在冬季的時候，煮上一鍋羊蝎子，再加上其他的配菜，親朋好友圍在一起吃羊蝎子，是冬季聚會上好的食物。
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