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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于猴頭菇燉排骨的做法方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于猴頭菇燉排骨的做法方面
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于猴頭菇燉排骨的做法方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于猴頭菇燉排骨的做法方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、 排骨250g
2、 猴頭菇20g
3、 姜蒜適量
4、 鹽適量
5、 食用堿10g
6、 蔥10g
7、 料酒20ml
8、 醋20ml
9、
10、 1.頭菇放入溫水中
11、
12、 2.加入食用堿
13、
14、 3.將碗蓋蓋上，盡量讓猴頭菇完全浸泡在水中
15、
16、 4.等到猴頭菇完全泡開后剪去根蒂部
17、
18、 5.將猴頭菇中的水份全部擠出，然后泡清水，反復清洗去掉堿味
19、
20、 6.排骨焯水
21、
22、 7.撈出備用
23、
24、 8.將焯好的排骨放入鍋中，加適量的清水和姜、蒜和蔥段
25、
26、 9.加入料酒
27、
28、 10.加入少許醋燉開
29、
30、 11.排骨燉半小時后再加入猴頭菇
31、
32、 12.再燉半個小時起鍋加鹽即可
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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