東莞因“江邊萬草”而得名，位于廣州東部，盛產(chǎn)萬草。東莞東南高，西北低。當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)是夏無冬長，日照充足，雨量充沛，溫差幅度小，季風(fēng)明顯。東莞本地方言包括粵語和客家話。粵語方言區(qū)使用面積和人口占全市大部分。

東莞是廣東省歷史文化名城，嶺南古城，名勝古跡眾多。景點(diǎn):孫中山祖先故居、月輝園、虎門炮臺、袁崇煥紀(jì)念園、松山湖、科苑等。

今天就來說說廣東東莞的五種特產(chǎn)。你吃了多少？

東莞荔枝

廣東省東莞市位于該省中南部地區(qū)，地理位置和氣候條件優(yōu)越，歷史上一直以盛產(chǎn)荔枝而聞名。它被命名為“中國荔枝之鄉(xiāng)”的名單。主要品種有糯米、糯米飯、糯米飯、糯米飯、糯米飯、糯米飯、糯米飯、糯米飯、糯米飯、糯米飯。如今，全市荔枝種植面積近30萬畝。

虎門大蝦

面朝大海的東莞，水產(chǎn)品特別豐富。清代《竹枝詞》有云:“西風(fēng)報(bào)大蝦之美，黃蟹更鮮美。”大蝦只能在魚縣淡水交的地方生長。吃蝦簡單，快捷，蒸，烤，烘，干。其中，曬蝦是將生蝦去殼，曬干，油鹽蒸熟，使之堅(jiān)韌有嚼勁。當(dāng)秋風(fēng)吹來時，它們是極好的禮物。

口感:脆、鮮、甜。

梅豆蛋糕

這種小吃還被評為“廣東名小吃”。用新鮮的眉豆、糯米粉等調(diào)料熬制，撒上用香油炒過的芝麻。因?yàn)橹髁鲜桥疵祝詻]有糯米制品的黏膩感。

仙沙魚丸

魚丸是東莞的傳統(tǒng)美食，其中以仙沙魚丸最為著名，因產(chǎn)于高埗鎮(zhèn)仙沙村，故名。鮮鰣魚是制作魚丸的原料。鰣魚剔骨取肉后，要用兩根鐵棒反復(fù)敲打六個多小時，只為讓它咬自己的頭。

東莞米粉

東莞米粉是廣東省東莞市的特產(chǎn)，但煲湯可以炒也可以蒸，吃法也很多。最著名的是有幾十年歷史的“孔雀牌”米粉，現(xiàn)在銷往法國、蘇聯(lián)、日本等27個國家。

口感:順滑細(xì)膩，富有彈性，持續(xù)不斷。

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