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雖然人體需要多種營養(yǎng)素，缺少哪一種都會有一定的影響，但是在這眾多營養(yǎng)素中，蛋白質(zhì)的地位是非常高的。無論是哪個年齡段的人，如果缺了它，身體都會受到不同程度的影響。對孩子來說，生長發(fā)育會受到影響，對孕婦來說，自己和胎兒都會受到影響，對老人來說，體質(zhì)容易下降。

但是人體缺乏蛋白質(zhì)，會帶來什么樣的影響？身體會發(fā)生什么變化？蛋白質(zhì)，你真的做對了嗎？營養(yǎng)專家推薦10種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。平時不妨經(jīng)常更換，有助于增強免疫力和抵抗力，讓身體更健康。這里給你介紹一下。

很容易引起少肌癥。我記得以前住的小區(qū)里有個阿姨。她有點胖，血脂偏高。雖然她在吃降脂藥，但也很擔心。她平時什么肉都不敢吃，怕自己控制不住血壓血糖。后來，她幾乎每天都吃素。可能她一整天都用不上別人花的錢做一頓飯吧。她不僅吃素食，而且沒油沒水。

后來，在一個下雨天，她走在回家的路上，不小心摔倒了，但當時她站不起來。幸好路人及時把她叫去了醫(yī)院，最后查出了骨折。原來她自己也有骨質(zhì)疏松，但并不嚴重。但她長期不吃任何肉類，體內(nèi)蛋白質(zhì)過度缺乏，肌肉量迅速下降，從而加重骨骼問題。

對于老年人來說，蛋白質(zhì)非常重要。錯誤的飲食使身體缺乏，肌肉萎縮，衰老更快，不利于骨骼健康，容易摔倒。但是老年人跌倒的隱患比較大，可能需要長時間臥床。

對于更年輕的人來說，影響可能沒那么嚴重，但是影響到很多方面。畢竟，它在許多人體功能中起著重要的作用。如果缺乏，可能會影響頭發(fā)的生長，容易脫發(fā)，還可能帶來脫皮、發(fā)紅等皮膚問題。身體的抵抗力也會下降，更容易感冒。此外，還可能影響心情，而且長期不穩(wěn)定，對健康的影響不容忽視。

如果你經(jīng)常有這些表現(xiàn)，或者需要及時補充，所謂藥補不如食補，通過食物獲得的營養(yǎng)更容易被身體吸收利用。那么，吃什么食物有助于補充呢？下面為大家列出，平時可以經(jīng)常換著吃，增強體質(zhì)。

中國營養(yǎng)學會專家工作組對一些常見食物中的營養(yǎng)進行了評估，并列出了蛋白質(zhì)十大優(yōu)質(zhì)食品。以下是你平時吃的10種食物。

(母雞的)蛋

牛奶

魚肉

蝦肉

雞肉(作為食物)

鴨肉

瘦牛肉

瘦羊肉

瘦豬肉

大豆

這10種食物是補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的好來源，你可以隨時更換。值得提醒的是，要注意正確的做法，比如雞蛋。建議煮燉。不建議經(jīng)常油炸，或者做成半熟的，比如魚。建議清蒸，不建議做成咸魚。

另外，也要注意避免過度補充。不是越好越好。如果過量補充，會影響其吸收率，增加機體代謝負擔，影響機體平衡，尤其對腎臟健康。

有些朋友可能會選擇吃蛋白粉來補充。如果身體有特殊情況，不能通過飲食獲得身體所需的能量，可以在醫(yī)生的指導下適當補充。但是對于能正常飲食補充的人來說就沒必要了，因為它沒有額外的神奇功效。

總而言之，蛋白質(zhì)對人體健康非常重要。如果缺乏，就會帶來上述各種影響，不可小覷。只需食用上述10種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物！

目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于哪些高蛋白的食物(十大高蛋白食物)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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