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杭州有什么有名的小吃（杭州的小吃名吃有哪些簡介介紹）

2022-07-14 00:14:55 滾動新聞來源：

導讀對于杭州的小吃名吃有哪些這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些杭州的小吃名吃有

對于杭州的小吃名吃有哪些這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些杭州的小吃名吃有哪些相關的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、杭州美食有西湖醋魚、叫花雞、龍井蝦仁、定勝糕、東坡肉等。

3、1、西湖醋魚：烹制時火候要求非常嚴格，僅能用三四分鐘即可燒得恰到好處，裝盤后淋上糖醋芡汁即可。

4、2、叫花雞：這道美食需在雞身體里放入各種調(diào)味料進行腌制，然后用油將雞整個裹住再放入事先用開水燙過的荷葉里，再進行烤或者是蒸。在杭州人們飲食較為清淡，所以一般是蒸。

5、3、龍井蝦仁：龍井蝦仁在杭州一道最出名的菜天下聞名，龍井蝦仁的名聲傳遍了大江南北，軟彈并且鮮美的蝦肉和濃郁的龍井茶葉香氣的融合，形成了一種獨特的美味。

6、4、定勝糕：將米粉放入到特制的模具當中，然后中間嵌入美味紅豆沙，經(jīng)過蒸煮定型之后即可食用，成品是白里透紅的，口味軟糯且?guī)в星逑恪?/p>

7、5、東坡肉：東坡肉，杭州名菜，用豬肉燉制而成。一般是一塊約二寸許的方正形豬肉，一半為肥肉，一半為瘦肉，入口肥而不膩，帶有酒香，十分美味。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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