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目前大家應(yīng)該是對(duì)黑香米的功效與作用的功效比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于黑香米的功效與作用的功效方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
黑香米的功效與作用是能幫助人體補(bǔ)充硒，硒具有明顯的抗氧化作用，有利于人體抗衰老。黑香米還能為人體補(bǔ)充鋅，錳，銅等礦物質(zhì)，能滿足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要，增強(qiáng)人體的體質(zhì)，提高機(jī)體免疫力，有利于人體的健康。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黑香米對(duì)人體易缺乏和能合成的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)含量異常豐富。加工時(shí)胚芽保留完整，如鐵、鈣、鋅分別比普通百米高88%、96%、75%，有機(jī)硒、碘、銖等微量元素含量也大大高于普通米種。黑香米皮中含有大量花青素、強(qiáng)心苷等藥用滋補(bǔ)物質(zhì)，常吃黑香米還有開胃的作用，對(duì)有貧血的人群有補(bǔ)血的作用。
食用禁忌
米粒外部有一堅(jiān)韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑米應(yīng)先浸泡一夜再煮。
病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米來(lái)調(diào)養(yǎng)。
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