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目前大家應該是對黑香米的功效與作用的功效比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于黑香米的功效與作用的功效方面的
目前大家應該是對黑香米的功效與作用的功效比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于黑香米的功效與作用的功效方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
黑香米的功效與作用是能幫助人體補充硒，硒具有明顯的抗氧化作用，有利于人體抗衰老。黑香米還能為人體補充鋅，錳，銅等礦物質，能滿足人體對營養(yǎng)的需要，增強人體的體質，提高機體免疫力，有利于人體的健康。
營養(yǎng)價值
黑香米對人體易缺乏和能合成的氨基酸、維生素、礦物質含量異常豐富。加工時胚芽保留完整，如鐵、鈣、鋅分別比普通百米高88%、96%、75%，有機硒、碘、銖等微量元素含量也大大高于普通米種。黑香米皮中含有大量花青素、強心苷等藥用滋補物質，常吃黑香米還有開胃的作用，對有貧血的人群有補血的作用。
食用禁忌
米粒外部有一堅韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑米應先浸泡一夜再煮。
病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米來調養(yǎng)。
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