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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于如何鑒別注膠豬肉方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于如何鑒別注膠豬肉方面的知
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于如何鑒別注膠豬肉方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于如何鑒別注膠豬肉方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
1、鑒別注膠豬肉方法如下：
2、1、看。注水豬肉由于含有多余的水份，致使肌肉色澤變淡或呈淡灰紅色，有的偏黃；
3、2、摸。注水豬肉由于含有多余的水份，不如真豬肉扎實(shí)，顯得腫脹；
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5、3、按壓。注水豬肉由于含水量大，用手輕輕按壓，就會(huì)有水分溢出；
6、4、切開。注水豬肉用刀切開的時(shí)候，肉案子上是濕的；
7、5、冰凍。冰凍以后，砍開后可見有碎冰塊和冰渣濺出，肌肉解凍后還會(huì)看到有許多滲出的血水。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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