采取科學(xué)檢驗(yàn)的手腕：用科學(xué)的檢測(cè)手腕，檢驗(yàn)三七中六六六（六氯化苯）、滴滴涕（也即DDT，化學(xué)名為1,1,1-三氯-2,2-雙(對(duì)氯苯基)乙烷）、重金屬（砷、汞、鉛、鎘等）有害成分的含量是否到達(dá)《藥用植物及制劑進(jìn)出口綠色行業(yè)尺度》。

以采收時(shí)光來(lái)選購(gòu)：三七分“春三七”和“冬三七”兩種， 這是以采收季節(jié)來(lái)區(qū)分的。品德上“春三七”為最佳，是采購(gòu)時(shí)首選的?！按喝摺敝覆墒债?dāng)年摘取花苔，不留紅籽采收的三七。春七氣概足、豐滿、體重、堅(jiān)實(shí)、不空泡、無(wú)裂縫，細(xì)紋緊密，橫斷面菊花心顯著，品德好?！岸摺敝覆墒债?dāng)年培養(yǎng)種子，在種子收獲后采挖的三七。冬七氣概不足，瘦而皺縮，不豐滿，質(zhì)地泡松，品德相對(duì)較差。

從產(chǎn)地上來(lái)選取：三七像人參一樣，是很挑生長(zhǎng)地的，其中以云南文山所產(chǎn)為最佳，全國(guó)90%的三七均來(lái)自于云南文山。廣西也有產(chǎn)出，但所產(chǎn)次之，品德不及文山三七。(有以為廣西所產(chǎn)三七支根較多，故“獅子頭”較大，但主根不及云南所產(chǎn)者粗壯)。其他地域所產(chǎn)均不為地道產(chǎn)品。

從外觀上來(lái)選購(gòu)：優(yōu)質(zhì)三七在加工不應(yīng)用任何化工原料，色彩為本質(zhì)，表面灰褐色有光澤，肉色黑褐帶綠無(wú)裂隙(俗稱“銅皮鐵骨”)。且個(gè)大、根部粗壯、顆粒大而圓(俗稱“猴頭”、“獅子頭”或“田螺篤”形狀)，整體均勻豐滿。較差的三七干癟，或者加工時(shí)應(yīng)用石蠟、炭墨、滑石粉等，使三七有光澤并滑膩。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于挑選三七頭技巧分享的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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