預(yù)備草莓450克、藍(lán)莓80克 。

用鹽水泡五分鐘，再用清水沖刷清潔。

草莓去蒂，藍(lán)莓控干水分。

用竹簽把草莓和藍(lán)莓串起來。

鍋中放入100克白糖和100克清水，白糖熔化的進(jìn)程不能攪拌哦，等糖完整熔化后，視察糖汁表面的氣泡，開端會發(fā)生較大的氣泡，持續(xù)加熱。當(dāng)氣泡變的很小很稠密時(shí)，取一根筷子粘上糖水，放入冷水中，如果糖能夠冷卻結(jié)晶，這時(shí)糖漿就熬好了。

把草莓馬上沾上冰糖液，輕輕滾一圈然后拿起。將裹好糖漿的草莓放在油紙上，待糖漿冷卻凝固定型后，輕輕一撥，就可以開吃咯。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍τ诤唵斡趾贸缘男〕越榻B的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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