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目前大家應(yīng)該是對蝦滑是海鮮嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于蝦滑是海鮮嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希
目前大家應(yīng)該是對蝦滑是海鮮嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于蝦滑是海鮮嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
蝦滑不是海鮮。海鮮是指海產(chǎn)食品，隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，主要以動物制成的料理為主，而蝦滑則是由海鮮為主料制成的，所以從成分制作上，蝦滑不屬于海鮮。
蝦滑富含纖維素、維生素、?；撬嵋约岸喾N微量元素，比如鉀、碘、鈉、鎂等營養(yǎng)成分。
一般以青蝦仁、淀粉、蛋清為主要原料制成，有時也會輔以其它魚類和肉類。烹飪后的蝦滑口感有彈性，口味鮮美，所以它常常被人們用作火鍋食材，也可以在蒸雞蛋時向蛋液中添加適量，使蒸蛋口味更加筋道濃郁。
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