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目前大家應該是對苤藍是什么菜比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于苤藍是什么菜方面的相關知識來分享給大家，希
目前大家應該是對苤藍是什么菜比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于苤藍是什么菜方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
苤藍又稱為土苤、茄蓮，球莖甘藍等，是一種十字花科蕓薹屬二年生草本植物，按照球莖皮色可分為綠色、綠白色與紫色三種類型，而按照生長周期則可分為早熟、中熟和晚熟三種。早熟品種的植株普遍較為矮小，葉片較少也較小，具有代表性的品種主要有北京早白、天津小纓子等。
中熟及晚熟的品種長勢較具優(yōu)勢，葉片較多且大，其代表性品種主要有笨苤藍、大同松根、云南長擘藍等。
苤藍原產(chǎn)于地中海沿岸，是由葉用甘藍變異而來，在德國種植栽培尤為普遍，自十六世紀傳入中國，如今在我國各地均有栽種。
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