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牛油果屬于高脂肪嗎(蘋果和牛油果哪個脂肪含量高簡介介紹)

2022-07-11 19:23:49 房產(chǎn)資訊 來源:
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2、牛油果比蘋果脂肪含量高,脂肪是由甘油和脂肪酸組成的甘油三酯,其中甘油的分子比較簡單,而脂肪酸的種類和長短卻不相同。脂肪酸分三大類:飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。

3、牛油果是一種營養(yǎng)價值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì),鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐頭;果仁含脂肪油,為非干性油,有溫和的香氣。

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