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目前大家應(yīng)該是對(duì)北方人立秋吃什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于北方人立秋吃什么方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
北方人立秋吃“渣”，一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，吃瓜，肉，茄子或者吃餃子或者包子。
山東萊西地區(qū)則流行立秋吃“渣”，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語(yǔ)。
京津等地區(qū)立秋有“咬秋”的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)立秋時(shí)吃瓜可免除冬天和來(lái)春的腹瀉?！督蜷T雜記 歲時(shí)風(fēng)俗》：立秋之時(shí)食瓜，曰立秋，可免腹瀉。
東北，家里一般是吃餃子或者包子。大概與東北人豪爽的性格有關(guān)，我們習(xí)慣叫“搶秋膘”。我搶你碗里的一個(gè)餃子，秋天就能體格健壯，補(bǔ)上夏天流掉的油水。
民諺有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時(shí)候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里，一晚，于立秋當(dāng)日吃下。
經(jīng)過(guò)了苦夏，人們的體重大都要減少一點(diǎn)。秋風(fēng)一起，胃口大開(kāi)，想吃點(diǎn)好的，增加一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)償補(bǔ)償夏天的損失，北方人謂之“貼秋膘”。立秋后美食佳肴當(dāng)然首選吃肉，“以肉貼膘”。東北立秋要吃黃瓜。
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