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目前大家應該是對湖南立秋吃什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于湖南立秋吃什么方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
湖南立秋吃茄子、口味蝦、枸杞煲豬手、豬血丸子、臘味三寶、麻仁香酥鴨等。湖南立秋當天吃的東西跟北方略有不同，立秋表示天氣由炎熱轉(zhuǎn)為涼爽，因此當?shù)丶扔斜狈健百N秋膘”的習俗，也就是吃肉把炎熱夏季沒吃的肉補上，也有南方的吃茄子，吃西瓜的習俗。因此在湖南立秋當日，吃的東西種類還是非常豐富多樣的。
湖南立秋吃：
口味蝦。這一道菜在長沙那邊是非常有名的。從外觀上看，色澤是鮮紅的，特別誘人。吃起來的時候又辣又香，味道特別濃郁。只不過剝蝦比較麻煩，還要戴手套。這道美食不管是當?shù)鼗蛘呤峭獾厝藖磉@里旅游都會經(jīng)常吃，在全國基本上都可以見到它的身影。
豬血丸子。這道菜的主要材料是豆腐、豬肉，做起來比較復雜。吃起來的時候可以聞到香香的肉味以及煙熏味。在湖南這道菜名氣也是很大的。
枸杞煲豬手。這也是長沙那邊的一道很有名的菜。這道菜里面含有的膠原蛋白是很豐富的，里面的枸杞把豬手的膩味去掉，所以吃起來又好喝又不膩，得到很多女性消費者的喜歡。
臘味三寶。這道菜主要食材有臘魚、臘肉、臘腸，每當過年的時候，湖南人的餐桌上會有這一道菜的身影，吃起來口感非常好，值得一試。
剁椒魚頭。我們在去湘飯館里面吃飯的時候，菜單里面這道菜是必不可少的。吃起來的時候魚肉又嫩又辣，很爽口，百吃不厭。
東安雞。這道菜聞起來特別香，雞肉吃起來的時候酥酥的，嫩嫩的，得到很多顧客們的贊揚。不僅在湖南，在全國的名氣都是挺大的。
麻仁香酥鴨。這道菜的主要食材就是鴨子。做好之后，從外觀上看色澤是金黃的，吃起來又酥又脆，肉質(zhì)也比較鮮嫩。
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