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目前大家應(yīng)該是對(duì)蒸饅頭是冷水還是開水蒸比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于蒸饅頭是冷水還是開水蒸方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
蒸饅頭是冷水蒸，冷水上鍋開始蒸的話，饅頭能隨著水溫的升高而一起加熱，這樣饅頭受熱均勻，才能由外而內(nèi)的徹底蒸好，蒸出來(lái)的饅頭也會(huì)更加的暄軟好吃。蒸饅頭時(shí)，饅頭放置的不能緊挨，要留一定的距離，保證饅頭變大以后不會(huì)擁擠。
饅頭，別稱饃、饃饃、蒸饃，中國(guó)傳統(tǒng)面食之一，傳說是三國(guó)蜀漢丞相諸葛亮所發(fā)明，是一種用發(fā)酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥面粉為主要原料，是中國(guó)人日常主食之一。
饅頭的發(fā)明
據(jù)傳是三國(guó)時(shí)期諸葛亮發(fā)明?！度龂?guó)演義》中講述諸葛亮七擒孟獲，平定南蠻之后，過江受戰(zhàn)死冤魂之阻。諸葛亮面對(duì)此景心急如焚，想來(lái)想去只好祭奠河神，求神降福懲魔，保佑生靈，諸葛亮不忍用人頭祭祀，而發(fā)明饅頭為替代品。于是命殺羊宰豬，包成面團(tuán)，投于水中以示供奉。后來(lái)民間習(xí)此風(fēng)俗。這大概是饅頭的起源。
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