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橄欖菜炒飯的做法竅門（橄欖菜炒飯怎么做）

2022-07-10 19:51:59 樓盤信息來源：

導讀想必現在有很多小伙伴對于橄欖菜炒飯怎么做方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于橄欖菜炒飯怎么做方面的知

想必現在有很多小伙伴對于橄欖菜炒飯怎么做方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于橄欖菜炒飯怎么做方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、橄欖菜炒飯炒飯：

2、材料：橄欖菜，米飯

3、油、鹽

4、未無清經芝士回動答允許不得轉載本文內容，否則將視為侵研團權

5、先把鍋燒干（讓鍋里的水分全部蒸發(fā)掉，不然油倒進去要濺到你的，很燙的?。┤缓蟮挂稽c油，一小會再放少量的鹽（那要看你放幾個雞蛋了），然后把雞蛋放進去，炒熟之后盛在一個小碗里。

6、還要先倒點油，不然要粘鍋的，把事先做好的飯放到鍋里，翻動，等熱的差不多的時候（如果本來是熱的就不用這么麻煩了）把雞蛋放進去，稍微炒一下OK了！

7、其實除了放雞蛋，你還可以很多東西。比如火腿腸（切成?。?，剩下來的菜（要沒有湯的，或者湯很少很少的，因為有湯容易粘鍋，炒出來會有鍋巴），甚至你喜歡的話還可以放咸菜、榨菜、或者酸缸豆之類的菜！

8、PS：其實我廚藝實在差，實在是被逼無奈，才會的炒飯——因為炒飯最簡單，最快。

9、或者你實現不把雞蛋炒熟的話，可以先熱飯，然后生雞蛋直接放到飯里一起炒！但是要盡量多翻動！這樣也可以的！

10、橄欖菜菜名：橄欖菜

11、得之直指七例土音，際格易滿。

12、主料：芥菜、橄欖、食用油配料：醬油、鹽

13、做法：將原料沖洗干凈，在大鍋中煎煮大約10小時，然后加入配料，即成橄欖菜。

14、會方應件角論規(guī)風觀布周。

15、特點：味香質醇、可口

16、營養(yǎng)價值：含豐富葉綠素及人體必需的鈣、碘

17、烏橄欖菜漂洋過海

18、澄海烏橄欖菜素色澤烏艷，油香濃郁，美味誘人而成為潮汕人日常居家的小菜美食。聞名遐邇。

19、明代《澄?？h志》中載：物產，果類有橄欖，實小而尖者為佳。蔬菜有芥菜，其中可用鹽漬。澄海僑鄉(xiāng)手巧藝精的婦女充分利用本地物產橄欖與鹽漬芥菜葉（俗稱酸咸菜葉），精工煮制成為烏橄欖菜，食之開胃消食，幫助消化，增進食欲。

20、烏橄欖菜的傳統(tǒng)制作工藝是：將橄欖清洗干凈，用清水浸漬漂洗，濾去酸澀水分；再選取鹽漬的酸咸菜，用刀切碎，把橄欖與芥菜葉放入鐵鍋，添加花生油及適量食鹽，以文火煮至將近熟爛之時，將已切碎的紅辣椒、蒜頭、少許芝麻、花生仁等輔料加入拌均勻，再煮五分鐘后即成。

21、材料

22、白飯2碗，蒜瓣3片，蔥花適量，酒1大匙，醬油2大匙，糖1大匙，鹽1小匙，油2大匙

23、做法

24、1、蒜瓣剁成碎末。

25、2、鍋中倒入油，用小火將蒜末爆香。

26、3、將醬油、酒、糖、鹽先混合攪拌均勻后，再倒入鍋中翻炒。

27、4、把火開大，倒入白飯。

28、5、翻炒均勻后加入蔥花再翻炒片刻即可裝盤

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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