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目前大家應(yīng)該是對必需脂肪酸是指比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于必需脂肪酸是指方面的相關(guān)知識來分享給大家
目前大家應(yīng)該是對必需脂肪酸是指比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于必需脂肪酸是指方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
必需脂肪酸是指對維持機體功能不可缺少、但機體不能合成、必須由食物提供的脂肪酸，包括亞油酸、α-亞麻酸，均為多不飽和脂肪酸。脂肪酸是由碳、氫、氧三種元素組成的一類化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。
脂肪酸代謝脂肪酸根據(jù)碳鏈長度的不同又可將其分為，短鏈脂肪酸，其碳鏈上的碳原子數(shù)小于6，也稱作揮發(fā)性脂肪酸，中鏈脂肪酸，指碳鏈上碳原子數(shù)為6-12的脂肪酸，主要成分是辛酸和癸酸，長鏈脂肪酸，其碳鏈上碳原子數(shù)大于12。
一般食物所含的大多是長鏈脂肪酸。脂肪酸根據(jù)碳?xì)滏滐柡团c不飽和的不同可分為3類，即，飽和脂肪酸，碳?xì)渖蠜]有不飽和鍵，單不飽和脂肪酸，其碳?xì)滏溣幸粋€不飽和鍵，多不飽和脂肪酸，其碳?xì)滏溣卸€或二個以上不飽和鍵。
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