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想必現在有很多小伙伴對于調味酒是方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于調味酒是方面的知識分享給大家，希
想必現在有很多小伙伴對于調味酒是方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于調味酒是方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。 調味酒一般是挑選本廠最好最老的老窖池出產的好酒，（內部規(guī)定，作為絕不單獨零售的酒），一般也是65度，專門存放，10年以上的就是調味酒，（就像廚師做菜用的味精一樣），用來穩(wěn)定與調整本廠酒體風格。調味酒采用特殊工藝生產制備的某一種或數種香味成分含量特別高，風格特別突出，用于彌補基礎酒的缺陷和提高酒體檔次的酒。又稱精華酒。
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