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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于調(diào)味酒是方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于調(diào)味酒是方面的知識分享給大家，希
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于調(diào)味酒是方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于調(diào)味酒是方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。 調(diào)味酒一般是挑選本廠最好最老的老窖池出產(chǎn)的好酒，（內(nèi)部規(guī)定，作為絕不單獨零售的酒），一般也是65度，專門存放，10年以上的就是調(diào)味酒，（就像廚師做菜用的味精一樣），用來穩(wěn)定與調(diào)整本廠酒體風格。調(diào)味酒采用特殊工藝生產(chǎn)制備的某一種或數(shù)種香味成分含量特別高，風格特別突出，用于彌補基礎(chǔ)酒的缺陷和提高酒體檔次的酒。又稱精華酒。
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