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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于怎樣做豬皮凍方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于怎樣做豬皮凍方面的知識(shí)分享給
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于怎樣做豬皮凍方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于怎樣做豬皮凍方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
1、1、將豬皮清理干凈放入鍋中，加入姜片、料酒焯水，撈出后用刀將豬皮上的肥油刮干凈，切成絲用冷水清洗干凈。
2、2、鍋中加入大半鍋清水，放入清洗好的豬皮絲，倒入料酒、小蔥結(jié)后開大火蓋上蓋子進(jìn)行燉煮。
3、3、燉到湯汁呈白色后開小火燉至湯汁變少把蔥姜挑出來，將燉好的豬皮絲連湯一起倒入模具，待凝固后倒扣出來切成合適大小的塊即可。
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