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目前大家應(yīng)該是對缽缽雞是冷的還是熱的比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于缽缽雞是冷的還是熱的方面的相關(guān)知識
目前大家應(yīng)該是對缽缽雞是冷的還是熱的比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于缽缽雞是冷的還是熱的方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
缽缽雞是冷的。
缽缽雞是四川的一種傳統(tǒng)名小吃，屬于川菜系。從清代流傳到現(xiàn)在，歷史悠久。缽缽雞吃起來甜咸合適、鮮香麻辣、肉嫩皮脆，美味可口。
比較出名的缽缽雞有：祥和祥缽缽雞、缽客藤椒缽缽雞；一聽缽缽雞的名字，就覺得很奇特，“缽缽”其實指的就是瓦罐，運用了疊音詞的方式起出的菜名親切而別致。
在紅黃相間的瓷質(zhì)龍紋仿古罐中，在竹簽上串上雞塊、藕片、火腿等食材，把竹簽密密麻麻地插滿在瓦罐中，蘸上店家精心調(diào)配的獨特醬料，顫巍巍竹簽尖串著的雞塊把湯汁吸飽了之后，紅亮的湯汁在雞塊上緩緩滑落，芝麻的香味混合著雞肉的辣味在舌間泛濫，麻辣鮮香，特別的誘人。
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