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導(dǎo)讀 食材:鮑魚8個、香菇適量、西蘭花適量、生姜適量、大蒜適量、鹽適量、糖適量、生粉適量。浸泡一個晚上,讓泥吐出來,用小刀沿著殼刮一...
食材:鮑魚8個、香菇適量、西蘭花適量、生姜適量、大蒜適量、鹽適量、糖適量、生粉適量。
浸泡一個晚上,讓泥吐出來,用小刀沿著殼刮一圈,把里面腸子剪了,用牙刷把鮑魚肉刷清潔,把肉劃成十字花。
西蘭花和鮑魚殼焯水后擺好,切好蒜末、姜末,放入油鍋,爆香后,把事先泡好小香菇,放入翻炒,參加:鹽、料酒、醬油、白糖,加小半碗水,煮沸后放入鮑魚肉,大火燜幾分鐘即可。
加了點綠,湯汁收汁后,弄出肉后擺在鮑魚殼(用牙刷刷洗清潔,并用鹽水浸泡,再放炒西蘭花的熱水里煮一下),剩下的菜加生粉勾芡即可。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于香菇鮑魚怎樣做法的疑惑了,所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容,也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。
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