用料：

排骨500g、魷魚(yú)500g、姜一塊、小蔥4-5根。

做法：

（1）姜切塊，魷魚(yú)干切塊。在此同時(shí)，排骨泡半個(gè)小時(shí)左右，并且一塊塊在水流下沖刷，把血沖凈。到時(shí)候撇去的浮末會(huì)很少。

（2）冷水下排骨，加姜。大火煮開(kāi)，撇去浮末。轉(zhuǎn)小火。放蔥料酒。

（3）蔥放下去沒(méi)多久就可以放入魷魚(yú)干。

（4）轉(zhuǎn)小火，煲1-2小時(shí)。

（5）成品。不用味精，一點(diǎn)鹽，一般來(lái)說(shuō)魷魚(yú)干本身也有點(diǎn)咸度。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于魷魚(yú)排骨湯的烹飪技巧分享的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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