中國事黑木耳的重要生產(chǎn)國，產(chǎn)區(qū)重要散布在吉林、黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙古、廣西、云南、貴州、四川、湖北、陜西等地，其中黑龍江省牡丹江地域海林市和吉林省蛟河縣黃松甸鎮(zhèn)是中國最大的黑木耳基地。

黑木耳在我國有9個種，黑龍江擁有現(xiàn)有的全體8個品種，云南現(xiàn)有7個種、河南盧氏縣有一種。野生黑木耳重要散布在大小興安嶺林區(qū)、秦巴山脈、伏牛山脈、遼寧桓仁等。湖北房縣、隨州、四川青川、云南文山、紅河、保山、德宏、麗江、大理、西雙版納、曲靖等地州市和河南省盧氏縣是中國黑木耳的生產(chǎn)區(qū)。

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