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中國人喝茶的歷史悠久，是大多數(shù)中國人日常生活中不可或缺的習(xí)慣之一。

喜歡喝茶的人，一是被茶葉用溫水浸泡后的茶香和濃郁的茶湯所征服；

其次，飲茶者大多認(rèn)為茶多酚是一頭“牛”，其抗氧化能力相當(dāng)于在人體內(nèi)“植入”了防腐劑，可以清除人體內(nèi)有害的自由基，提高人體內(nèi)酶的活性，從而起到保健作用。

喝茶是有益的，但也有人說喝了茶就睡不著，所以根本不能碰任何茶。有的人喝了茶整夜睡不著，有的人則完全不受影響。為什么？

喝茶睡不著，首先是因為茶葉中一種叫做“生物堿”的物質(zhì)在起作用。生物堿主要有三種:咖啡因、可可堿和茶堿。

在這三種物質(zhì)中，咖啡因最為重要，占茶葉干成分的2%-4%，可可堿占0.05%，茶堿僅占0.002%，含量極低。

那么這種占比最大的咖啡因會對我們產(chǎn)生什么影響呢？那就是興奮和利尿。

來源:茶葉周刊

咖啡因會刺激腦垂體分泌，使大腦保持興奮狀態(tài)。當(dāng)你處于高度興奮狀態(tài)時，還能靜下心來想睡覺嗎？

茶葉中的咖啡因主要集中在新芽或嫩芽上。當(dāng)它進(jìn)入人類大腦的下丘腦時，會制造抗利尿激素，儲存在腦下垂體后葉，然后產(chǎn)生人要上廁所的信號。這就是我們喝完茶總想上廁所的原因。

但是，這不能一概而論。畢竟咖啡因在體內(nèi)的分解速度取決于一個人的體質(zhì)。每個人對咖啡因的耐受力會因先天體質(zhì)和后天“鍛煉”(經(jīng)常喝茶的老茶客)而不同。有些經(jīng)常喝茶的人，即使晚上喝茶也能睡到天亮。

另外，有些人喝茶后失眠也和茶的種類有關(guān)。不同茶類的咖啡因含量存在差異。比如綠茶保留了鮮葉中85%

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于隔夜茶為什么不能喝(茶葉放久了還能喝嗎)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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