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目前大家應(yīng)該是對(duì)硬米是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于硬米是什么方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大
目前大家應(yīng)該是對(duì)硬米是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于硬米是什么方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
硬米是水稻的種仁，是大米的一種。
硬米是人們常吃的一種主食，一般可用來(lái)蒸飯、熬粥、磨制米粉、做成糕點(diǎn)等。硬米屬于大米，主要產(chǎn)自于我國(guó)的東北省，多售賣于北方。硬米的顏色一般呈蠟白色，看上去有點(diǎn)像蠟燭的顏色，不透明且富有光澤，它的形狀一般是橢圓形或者圓形，長(zhǎng)比寬長(zhǎng)出一倍多一點(diǎn)。做熟后的硬米韌性較強(qiáng)，粘性較大，入口柔軟香甜，價(jià)格也比普通的大米更貴一點(diǎn)。
硬米跟普通的大米比較相似，但是大米的種植規(guī)模大，出飯率較高，在外形、色澤、口味和口感上跟硬米還是有一定的區(qū)別的。
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